IntervistaA Expo la circolarità del mondo agricolo
Oggi l’agricoltura applica i principi della linearità: prende, usa e getta. Ma per affrontare le sfide del futuro, è indispensabile tornare agli antichi principi basati sulla circolarità, recuperando le risorse sottratte alla terra come i rifiuti e gli scarti, anziché immetterle dall’esterno.